Folhado de Vegetais

A massa folhada é uma das minhas preferidas na cozinha. Muito versátil, podemos utiliza-la para doces ou salgados, entradas, pratos principais ou sobremesas.
Hoje trago uma sugestão simples e rápida.

Folhado de Vegetais
1 Base Massa folhada pronta
1/2 embalagem Mistura Chinesa Vegetais
2 c.sopa Oleo Amendoim
1 dente Alho
1 pedaço gengibre fresco (1 cm)
2 c.sopa Molho de soja
1 c.café Caril
1 gema Ovo batida
Sementes papoila
Sementes sesamo

Aquecer o forno a 200º.
Na wok colocar o oleo de amendoim, o dente de alho e o pedaço de gengibre bem picadinhos.
Quando estiver bem quente juntar a mistura de vegetais e saltear mexendo sempre.
Juntar o pó de caril e o molho de soja e envolver.
Abrir a massa folhada.
Quando os vegetais estiverem quase frios, colocar no centro do massa folhada, deixando uma margem de 3/4 cm a toda a volta.
Fechar a massa como um envelope.
Pincelar com a gema de ovo e polvilhar com as sementes de sesamo e de papoila.
Levar ao forno 15 minutos, até dourar.

Acompanhado dum creme de cenoura, fez as minhas delicias.
Beijinhos