domingo, 30 de setembro de 2012

Bolo de Maça e Canela

Domingo é sinónimo de um mimo doce. Raramente faço doces para mim mas ao fim de semana gosto de um docinho, até porque sei que aparece sempre alguém para ajudar a comer...
Desta vez o eleito foi o bolo de maça e canela. Um bolo que faço muitas vezes: perfumado, húmido, saboroso, macio e crocante. Perfeito para um chá.

Bolo de Maça e Canela
2 chav. Farinha
2 c.chá Fermento
2/3 chav. Oleo
1 chav. Açucar
2 Ovos
1 chav. Leite
1 c.chá Baunilha
3 Maças
1/2 chav. + 1 c.sopa Açucar c/ canela

Aquecer o forno a 160º.
Peneirar a farinha com o fermento e o sal. Reservar.
Juntar a baunilha ao leite. Reservar.
Numa taça bater os ovos com o açucar e o oleo durante 3 minutos.
Juntar a farinha em 3 partes, alternando com o leite com baunilha, sem bater muito.
Descascar as maças e cortar uma em pedaços pequeno es, numa taça, juntar com a chav. de açucar e canela.
Ralar as outras duas maças e juntar à anterior.
Envolver bem e juntar à massa.
Colocar numa forma untada com spray Espiga e polvilhada com farinha.
Polvilhar com a colher de sopa de açucar e canela.
Levar ao forno aproximadamente 1 hora.



Bom domingo.
Beijinhos


14 comentários:

  1. O TEU BOLO É MESMO AO MEU GOSTO, ESSA FATIA ESTA MESMO A PEDIR PARA SER COMIDA...POSSO???
    ESTA PERFEITO.
    BOM DOMINGO
    BJS

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  2. Ummmmmmmmm que rico¡¡¡ guardame un trocito, besos

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  3. Hummm,que bom aspeto tem essa fatia de bolo!! Adoro bolos com fruta e esse ficou mesmo bom.
    Bj
    Márcia

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  4. uiiii que bolo fabuloso!
    Adoro!
    beijinhos e boa semana!

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  5. É sem dúvida um bolo muito bom. Húmido e não muito doce e aquela crostinha de açucar e canela, tão estaladiça fica ótima. Beijinhos

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  6. Rosário,

    Maçã e canela, uma dupla de sucesso seja onde for ! :)

    Um bolinho fantástico, uma aparência altamente sugestiva, ficou perfeito !

    Beijinhos

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  7. Amiga, este bolo devia estar uma delicia !
    Há tanto tempo que não faço um bolinho de maça... Ao ver o teu fiquei com vontade de ir fazer um.
    Beijinhos.

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  8. Que fofinho e apetitoso ficou!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  9. Bolo gostoso demais!
    Fiz ontem a noite e hoje pela manhã já tinha desaparecido...
    Lu Medeiros

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  10. já experimentei, ficou fantástico! Obrigada pela receita!

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  11. Adoro maçã/canela. O teu bolo ficou bem recheado de maçã...ai taõ bom.
    Bjkas

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Obrigado pela visita e pela amizade.
Até breve