terça-feira, 26 de março de 2013

Lombinho de Porco Grelhado

Bom dia.
Hoje trago mais uma daquelas sugestões rápidas e deliciosas. Afinal é o que todas queremos não é?

Lombinho de Porco Grelhado
1 Lombinho (coelho) de Porco
2 Dentes Alho
3 c.sopa Azeite
Sal, Pimenta e Alecrim

Cortar o lombinho em medalhões (usei 3 e congelei os restantes para outras refeições).
Numa taça colocar o azeite, os alhos descascados e o alecrim.
Introduzir a carne e deixar repousar 15 minutos.
Escorrer os medalhões e aquecer o azeite com o alho.
Aquecer o grelhador e quando bem quente, temperar os medalhões com sal e pimenta e grelhar de ambos os lados.
Servir regados com o azeite aromatizado de alho e alecrim.
Acompanhei com batata cozida e broculos mas fica perfeito com batatinha a murro e grelos.

Beijinhos

16 comentários:

  1. Que excelente aspecto ... E adoro bróculos ...

    Posso levar um bocadinho?

    Beijo

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  2. Hummmmm que delicia!!!

    Uma refeiçao bem saborosa!!

    Beijocas

    Margarida

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  3. Oi Rosario querida, fiquei c/a boca cheia d'água...

    Delícia!!!

    Bjsssssssssss

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  4. Um pratinho bem apetitoso,gostei muito.
    bjs

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  5. Olá:)

    Adoro lombinho de porco e normalmente faço grelhado, adorei a tua sugestão:)

    Boa semana!
    Beijinhos

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  6. Noooooosssssa... Deve estar uma DELICIA!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com.br

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  7. Gosto mto!!! Está mesmo óptimo :)
    beijinhos

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  8. Boa sugestao Rosario! Sem duvida que nos dias que correm receitas rapidas mas boas é o que se quer tal como esta tua. O aspecto é delicioso!!

    Beijinhos

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  9. Parece tão bom e é realmente fácil de se preparar.
    Bjn
    Márcia

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  10. Este é um prato que me agrada demais., Delicia, ficou com um gostoso aspecto Rosário. Beijocas

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  11. Estive a ler as suas receitas e tem pratos fabulosos, e um aspecto bom, confio em si, e vou tentar adaptar algumas à cozinha. Quero dar-lhe os parabéns pelo blog pois é muito bom.
    Tenho um blog que gostava que conhecesse. O Peregrino E Servo.
    PS. Se desejar fazer parte dos meus amigos virtuais esteja à vontade decerto que irei seguir também o seu blog.
    Que haja paz e saúde no seu lar.
    Com votos de saúde e grandes vitórias.
    Sou António Batalha.

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  12. Olá...
    Que aspecto magnifico ;).... Que delicia :).... Beijocas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  13. Que aspecto delicioso.
    Gostei muito do seu blogue, já sou seguidora.
    Beijinhos

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Obrigado pela visita e pela amizade.
Até breve