quarta-feira, 20 de março de 2013

Esparguete com Vegetais em Molho Queijo

Bom dia.
As minhas refeições preferidas são assim... Simples, práticas e deliciosas.
Esta foi preparada num dia em que não deixei nada adiantado para o almoço, e ainda bem.
Aproveitei umas sobras de pimentos e courgette, juntei mais umas coisitas e para dar cremosidade um bocadinho de queijo creme que esta sozinho e triste na embalagem.

Esparguete com Vegetais em Molho de Queijo
Esparguete
Bacon
Pimento Vermelho
Pimento Verde
Pimento Amarelo
Courgette
1 lata pequena Cogumelos
Rebentos Bambu
Queijo Creme light
1 fio Azeite
Sal, Pimenta
Raspas Limão

Cozer a esparguete em àgua e sal. Escorrer e reservar.
Numa frigideira anti aderente aquecer um fio azeite.
Quando estiver bem quente introduzir o bacon e deixar alourar um pouco.
Juntar os pimentos e a courgette e saltear 2 minutos.
Adicionar os cogumelos escorridos e os rebentos bambu.
Temperar com sal e pimenta e deixar cozinhar mais 2 minutos.
Reduzir o lume e envolver o queijo creme até derreter.
Polvilhar com raspas de limão e servir sobre a esparguete.


 
Espero que gostem tanto como eu.
Beijinhos

15 comentários:

  1. Rosário, adorei o aspecto da tua massa! Ficou tão colorida :)

    Beijinhos*

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  2. Esta perfeita pois tem tudo para ,me agradar, os pimentos e os cogumelos.
    Bjs

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  3. Que massa deliciosa...adoro!
    beijinhos :)

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  4. Um prato de massa muito apetitoso e reconfortante!
    Bjs

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  5. Bom dia Rosario,
    A massa é um ingrediente que se presta a qualquer combinação e que fica sempre uma delícia e esta tua proposta é disso, um belíssimo exemplo!
    Beijinhos,
    Lia.

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  6. Tem um aspeto delicioso e com uma cor linda.
    Bjs

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  7. hummm bem apetitoso Rosário :)
    Beijinho doce !

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  8. E são tão boas essas refeições assim, práticas e saborosas !!!
    ainda por cima com massa, ficou fantástico e eu estou sempre pronta para uma refeição assim ! :)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  9. Adoro as comidinhas assim simples e com muito legumes :)
    Bjokas

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  10. DELICIA... Huuuuuuummmmmm!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  11. Que delicia Rosario!!! Massinha com vegetais sabe sempre tao bem!!!

    Beijocas

    Margarida

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  12. Mesmo colorido esse pratinho!!! Delícia :)
    beijinhos

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Obrigado pela visita e pela amizade.
Até breve