segunda-feira, 18 de março de 2013

Arroz de Polvo na Bimby

Boas.
Quando à dias preparei um Polvo no forno (receita aqui ) reservei parte do polvo e a àgua da cozedura para fazer um arroz.
Preparei conforme a receita do Livro base da Bimby. Ficou delicioso.

Arroz de Polvo
Polvo Cozido
1 Cebola pequena
30 gr Azeite
1 Dente Alho
1 Tomate maduro aos pedaços
200 gr Arroz
Agua
Sal, Pimenta q.b.

Colocar o azeite no copo e aquecer 3 Min / Varoma / Vel 1 1/2.
Juntar a Cebola e o alho e picar 5 seg / Vel 5.
Quando terminar adicionar o tomate e refogar 5 min / Varoma / Vel 1 1/2.
Juntar o polvo cozido, temperar e programar 7 min / 100º / Vel Colher Inversa.
Adicionar o arroz, pesar a àgua de cozer o polvo, acrescentando o resto de àgua ter completar 800 gr.
Programar 18 min / 100º / Vel Colher Inversa.
A meio da cozedura , retire a tampa e com a espátula soltar o arroz que está no fundo do copo.

Boa semana.
Beijinhos

12 comentários:

  1. Tá com um aspecto de muito bom mesmoo! Beijinhos e ótima semana.

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  2. Rosário, eu adoro arroz de polvo! O teu ficou com um aspecto fantástico, que delícia!

    Beijinhos e boa semana*

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  3. Que delicia Rosario... esse arroz esta uma perdiçao e bem malandrinho!!!

    BEIJOCAS

    Margarida

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  4. ADORO!!!!
    Ficou com um aspecto delicioso!
    Beijinho doce e boa semana !

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  5. Que apetitoso ficou...
    beijinhos e uma boa semana :)

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  6. Que aspecto pecaminoso! Nunca fiz na Bimby, mas parece ter ficado delicioso!

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  7. Que tentação esse arrozinho Rosário. Adoro arroz de polvo, a esposa do meu tio sempre fazia na casa dela e é realmente delicioso. Ficou uma cor linda. Gostei demais. Beijinhos, ótima semana

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  8. Muy original y con una pinta estupenda me gusta besos

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  9. Olá...
    Que excelente aspecto ;)..... Adorei a tua sugestão :).... Beijocas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  10. Adoro arroz de polvo e este está com um aspecto magnífico mesmo!!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  11. Adoro e o teu ficou maravilhoso.
    Já é tarde mas ainda ia um pratinho desse arroz.
    Boa semana
    bjs

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Obrigado pela visita e pela amizade.
Até breve