quarta-feira, 14 de novembro de 2012

Creme de Abobora e Cenoura

Esta é uma sopa que faço com frequencia. Adoro a cor, o sabor e textura super cremosa.

Creme de Abobora e Cenoura
300 gr Abobora
2 Cenouras (médias)
1 Courgette
1 Chuchu
1 Mão cheia Feijão cozido (uso caseiro e sem pele)
1 Alho francês
1 caldo Legumes
1 c.café pó de Caril

Descascar e cortar os legumes em pedaços uniformes.
Colocar numa panela o alho frances em rodelas, o caril e alourar numa colher sopa azeite.
Juntar os restante legumes e o caldo, cobrir de àgua e levar ao lume.
Quando estiver bem cozidos colocar no liquidificador e triturar.
Servir com um folha de hortelã.


E com este creme participo na Blogagem Colectiva: "Comer bem para viver melhor" promovida pela Josy, pela Margarida, pela Kati e pela Aninha.

13 comentários:

  1. esta sopa está mesmo reconfortante para um dia de frio como o de hoje! Bjs
    Paula

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  2. Bom dia,
    É dos meus sabores preferidos nos cremes!
    Este tem uma linda cor!
    beijinhos

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  3. Bom dia Papoila, aqui em Valencia está muito frio e esse creminho iria muito bem!
    bjs

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  4. Olá Papoila,

    Que creme MA-RA-VI-LHO-SO! Ficou com uma cor linda que essa folhinha realça ainda mais.
    É o preferido da minha pequena e por isso feito muitas vezes por aqui.

    Bjnhos e uma semana maravilhosa.

    http://saborescomtempo.blogspot.pt

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  5. Gosto tanto destes cremes e o teu ficou uma delicia.
    Bjs

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  6. Um belo creme, quentinho para aquecer :)
    beijinhos,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  7. Olá!!!

    Uma sopinha sempre é bom! Nutritiva e reconfortante após um dia de trabalho! Adorei!Parabéns, bjs, Dy.

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  8. São estes cremes que nos aquecem nestes dias frios!
    Tão bonita a cor, não é? Um regalo para os olhos e conforto para a alma.
    Um beijinho.

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  9. Olá Rosário,

    O meu jantar hoje foi sopa de cenoura e abóbora,mas tenho que confessar que a tua tem um aspecto mais apetitoso.

    Beijinhos

    http://receitaspanelaferro.blogspot.pt/

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  10. Para este tiempo una deliciosa sopa o crema me gusta besos

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  11. Que creme tão lindo e aconchegante...
    Hoje então que está frio e a chover imenso aqui, faria as minhas delicias !
    Adorei Rosário ! :)

    Beijinhos

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Obrigado pela visita e pela amizade.
Até breve