domingo, 4 de novembro de 2012

Bolo de Banana e Chocolate com Nozes

Banana e chocolate é uma daquelas combinações de ingredientes que adoro.
Umas bananas já castanhas na friteira, foram a desculpa perfeita para fazer este bolo delicioso e perfumado, que desde que vi aqui e não me saía da cabeça.

Bolo de Banana e Chocolate com Nozes
230 gr Farinha
30 gr Cacau Magro em pó
200 gr Açucar
1 c.chá Fermento
1/4 c.chá Bicarbonato
1/4 c.chá Sal
1 chav. Pepitas Chocolate (usei negro mas pode usar-se qualquer tipo chocolate)
1/2 chav. Nozes grosseiramente picadas
1 Ovo grande batido
2 c.chá Iogurte natural
1/4 chav Vaqueiro Líquida
3 Bananas bem amassadas
1 c.cha Baunilha

Aquecer o forno a 180º.
Numa taça grande misturar a farinha, o cacau, o açucar, o fermento, o bicarbonato e o sal.
Numa taça média misturar as bananas amassadas, o ovo, o iogurte, a margarina e a baunilha.
Com uma espátula envolver o preparado de banana na mistura seca e misturar bem sem bater.
Envolver as petitas de chocolate e as nozes (no original dizia para tostar as nozes 8 minutos no forno, mas não o fiz).
Colocar a massa numa forma de bolo inglês, untada e polvilhada com farinha.
Polvilhar o bolo com açucar amarelo.
Levar ao forno 1 hora ou até estar cozido (fazer teste do palito).
Desenformar quando morno.
Servir morno ou à temperatura ambiente.


E deixa um cheirinho delicioso na cozinha.
Um doce domingo.
Beijinhos

22 comentários:

  1. Que boa sugestão para o lanche de Domingo! Bjs

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  2. Nunca usei essa combinação mas adorei o aspecto desse bolo, acho que ia adorar.
    Bom domingo
    bjs

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  3. Ummmmmmmmmmmmm delicioso¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡, un beso y feliz domingo

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  4. Deve ser tão bom e fofinho Papoila!
    Nota-se :)
    Adoro essa combinação de sabores.
    Bom domingo.
    Beijinho.

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  5. Olá Rosario,

    Ao lanche este bolinho fica mesmo bem, deve ser uma delicia.

    beijinhos e bom domingo

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  6. Que bolinho tão bom, com uma excelente combinação de sabores=) beijinhos

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  7. Imagino esse bolo delicioso cá em casa - não durava 1/2 dia...

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  8. Bolo de chocolate e banana é muito bom, com castanhas é perfeito!
    beijinhos e boa semana,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  9. Deve ser delicioso Papoila!
    Adoro bolos de nozes e imagino que com banana deve ficar maravilhoso, bastante húmido como eu gosto!

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  10. Pues a mi también me va a ser difícil de olvidar, te ha quedado magnifico.
    Un beso y buena semana

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  11. Hummmmm, que maravilha de bolo, tenho de experimentar esta combinação!!!
    Beijinhos, bom domingo!
    Madalena

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  12. Tem um aspeto delicioso,com um interior húmido e com as pepitas e as nozes,só pode ser uma maravilha.
    Bj
    Márcia

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  13. Fico aqui a babar-me a pensar no sabor desse bolinho!! adorei a mistura de sabores :)
    beijinhos

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  14. Que aspecto delicioso!!! não admira que não te saísse da cabeça :P
    Ficou linde e com estes ingredientes só pode ter ficado uma maravilha!
    Beijinho doce e boa semana !!!

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  15. Também adoro a combinação! E o bolo ficou lindo! Adorei :)

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  16. OMG..., até suspirei! Que coisinha tão boa!
    Deve ser do género que se desfaz na boca, e com uma combinação
    de ingredientes que faz sempre sucesso;)adorei, qualquer dia estou também a fazê-lo:)
    Beijinhos.

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  17. Para mim tudo o que leve chocolate, é bom de certeza. Não duvido nada do cheirinho que deixou na cozinha.
    Bjs Ana

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  18. aspeto bem suculento. Adoro!
    Beijinhos e boa semana.

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  19. Ai que delícia, está mesmo perfeito e maravilhoso. Tenho que experimentar.
    Beijinhos

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  20. Se ve exquisito la combinación perfecta esto me encanta,abrazos y abrazos.

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Obrigado pela visita e pela amizade.
Até breve