Não é habitual andar por cá ao sábado mas hoje deu-me para isto... É curioso que demorei tanto tempo a começar com o blog e agora não consigo passar sem "postar" alguma coisa. Coisas simples, como é a mina vida, mas ainda assim saborosos e com muito sentimento.
Fiz esta quiche num dia em que a minha irmã veio jantar e assim poderiamos ficar ambas com o almoço para o dia seguinte.
Mais um daqueles pratos que se prepara com o que vem à mão.
Quiche de salsicha e cogumelos
1 Base de massa quebrada fresca
6 Salsichas cortadas em rodelas
1/2 Pimento verde
1/2 Pimento vermelho
1 Lata pequena cogumelos temperados
1 Mão cheia azeitonas as rodelas
1 Ovo
1 Pacote de natas
Sal, piri piri flocos, noz moscada q.b.
Forrar uma forma de tarte com a massa quebrada.
Escorrer os cogumelos e as azeitonas. Cortar os pimentos em cubos.
Distribuir as salsichas, cogumelos, pimentos e azeitonas pela tarte.
Bater o ovo com as natas e temperar.
Colocar a mistura na tarte e levar ao forno.
Olá Papoila!! Passando para conhecer seu blog e por coincidência comi hoje um quinche de peito de peru e espinafre!! Estava olhando seus pots e gostando muito das receitas que vi..e quem tem blogue é assim mesmo, não consegue ficar longe e às vezes, sem um dia de postar. Já estou te seguindo.Bjs. Sandra
ResponderEliminarObrigado pela visita, Sandra. Será sempre benvinda. Brevemente retribuirei a visita. Bom fim semana.
EliminarBeijos