segunda-feira, 13 de maio de 2013

Salada de Bulgur e Salmão Fumado em Camadas com Vinagrete de Morango

Bom dia.
Há coisas que não se conseguem explicar e uma delas é que ao vermos o sol sintamos vontade de comer uma salada ou um gelado.
Eu cá fui pela salada. Fresca, nutritiva, deliciosa e com umas cores maravilhosas.
Excelente para começar a semana cheia de animo e energia.

Salada de Bulgur e Salmão Fumado em Camadas
Mistura de Alfaces
Bulgur cozido
Manga em cubos pequenos
Salmão Fumado
Requeijão esfarelado
Abacate em cubos pequenos
Raspa e sumo de Lima
Mistura de Sementes

Numa taça ou copo alto colocar os ingredientes em camadas, pela ordem indicada.
Depois de colocar o abacate regar com algumas gotas de lima e polvilhar com a raspa.
Terminar polvilhando com a mistura de sementes.
Temperar com vinagrete de morango.

Vinagrete de Morango
4 Morangos
1 c.sopa Vinagre Balsamico
1 c.sobremesa Vinagre de Frutos Vermelhos
1 c.sopa Azeite
1 pitada Pimenta Rosa moída na hora
Sal

Lavar e retirar o pé ao morangos.
Triturar com a varinha mágica até obter um puré.
Juntar os vinagres e o azeite e misturar bem.
Temperar com sal e a pimenta rosa.


Boa semana.
Beijinhos

20 comentários:

  1. Que linda ficou a tua salada, Rosário! Essa mistura parece-me deliciosa e o vinagrete de morangos hummm...
    Beijinhos e uma boa semana!

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  2. Esta salada ficou fantástica, deve ser deliciosa, e a apresentação ficou um mimo!

    Beijinhos,
    Joana

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  3. Menina, ficou um luxo autentico...um beijinho e uma boa semana.

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  4. Que salada deliciosa e que linda apresentação

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  5. Que bonita apresentação desta saladinha.
    Boa semana
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/p/passatempos.html

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  6. Uma apresentação fantástica!!! Deve ser uma delícia :)
    beijinhos

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  7. Ficou tão gira a a salada nesses copos!
    beijinhos e um bom dia :)

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  8. Eu cá já estou com mais ânimo só de ver essa salada apetitosa, alegre e colorida numa linda tacinha :D

    Beijinhos,
    Aida

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  9. Deliciosa salada e linda apresentação Rosário amei, boa semana bjs !!!

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  10. Que original esta salada!

    Gostei muito! :)*

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  11. Entao e nao pode ser o gelado e a salada??
    Tem um aspecto fantastico! Fiquei a magicar a vinagrete de morangos!
    Beijinhos

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  12. Excelente apresentação e uma saladinha bem rica.

    Beijokas

    Paula

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  13. Já me deixaste com um apetite enorme. Obrigada pela receita, querida.
    Beijinhos
    Maria

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  14. Que salada colorida e com ingredientes deliciosos Rosário, aqui em casa saladinhas são sempre bem vindas, saudáveis e fresquinhas vão muito bem, adorei seu vinagrete de morango, com certeza é delicioso e a cor está maravilhosa. Beijinhos, ótima semana

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  15. Rosário querida, essa saladinha ficou especial, adorei...
    Eu não conheço bulgur, mas pelo restante dos ingredientes, deve ter ficado deliciosa.

    Bjssssssss amiga, que atua semana seja de sucesso e muito abençoada.

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  16. Que linda apresentação, dá logo vontade de comer essa salada!! ;)
    Beijinhos doces.

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Obrigado pela visita e pela amizade.
Até breve