domingo, 2 de junho de 2013

Pera em Moscatel com Queijo Amanteigado

Boa tarde.
Adoro dias assim... Sol, temperatura amena, muita luz e os pássaros a cantar. Eu em casa no sofá entre um livro e a tv. Poder-se-à pedir mais?
E para um dia de relax total, uma sobremesa fresca e deliciosa. Perfeita para mim que adoro a combinação doce e salgada.

Pera em Moscatel com Queijo Amanteigado
2 Peras Rocha
0,5 cm Gengibre fresco
100 ml Moscatel
300 ml Agua
50 gr Açúcar
2 c. sopa Queijo Amanteigado (tipo serra)

Descascar as peras inteiras mantendo os pés.
Num tachinho misturar o moscatel, a agua e o açucar.
Introduzir as peras e o gengibre pelado.
Deixar cozer em lume brando até as peras estarem cozidas mas firmes.
Retirar as peras e reservar.
Deixar a calda reduzir um pouco e depois arrefecer completamente.
Voltar a introduzir as peras e guardar no frigorifico até servir.
Na hora de servir, partir as peras ao meio e com uma colherinha retirar o caroço.
Na cavidade caroço colocar o queijo amanteigado.
Servir com a calda de moscatel.

Bom domingo.
Beijinhos



17 comentários:

  1. Excelente aspecto eu j+a me servia..ia-me me saber tão bem!!
    Bom domingo
    bjs

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  2. Ficaram lindas e com certeza uma delicia...um beijinho.

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  3. Eu também adoraria, Rosário. Está um apetite.
    Beijinhos

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  4. Olá...~
    Que aspecto divinal e saboroso :).... Adorei:)...
    Beijocas...
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  5. Excelente sugestão! Linda e deliciosa!
    Bjs

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  6. Oi Rosario devem ficar fantasticas essas peras.
    Fiquei com vontade.Beijos querida, tenha uma ótima semana.

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  7. Que coisa boa Rosário, vou trazer para experimentar !
    Beijinho doce :)

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  8. Que mistura fantástica, adorei.
    Boa semana,
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/06/3-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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  9. É tão simples e deve ser tão boa para matar aquele vicio! :)
    Que boa, Rosário!

    **
    Aida

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  10. Rosário, gosto tanto destas misturas de fruta e queijo... Adorei a sugestão.
    Beijinhos, uma boa semana!

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  11. Essas peras devem ter ficado deliciosas! É uma sugestão muito interessante!
    Uma beijoca e boa semana

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  12. Oi Rosário,
    Um dia assim é mesmo perfeito e com uma sobremesa assim....Melhor ainda.
    Bj e boa semana,
    Lylia

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  13. Já fiz , como te disse, epreita só como ficaram lindas :)
    Uma vez mais obrigada pela partilha ! Beijinho doce e bom fim de semana :)

    http://www.salpicosdoces.com/2013/06/peras-em-moscatel.html

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Obrigado pela visita e pela amizade.
Até breve