domingo, 3 de fevereiro de 2013

Tosta de Bacalhau

Boa noite.
Há quanto tempo esperava um fim de semana assim. Cheio de sol, luz e energia.
Este fim semana foi bom para visitar amigos, por a conversa em dia e para comer coisinhas leves.
Como esta deliciosa Tosta de Bacalhau:

1 Posta Bacalhau (não muito grossa)
1 Cebola
Pimento Vermelho
1 Dente Alho
1 Fatia Broa Milho

Aquecer o forno a 200º.
Num tabuleiro de forno colocar a cebola em rodelas, em cima dispor o bacalhau e o pimento cortado em tiras. Regar com um fio de azeite.
Levar ao forno cerca de 20 minutos (até a cebola e o pimento estarem macios e o bacalhau dourado).
Retirar do forno, limpar o bacalhau de peles e espinhas e desfiar.
Reservar.
Descascar o alho e esfregar na fatia de broa.
Levar ao forno, na função grill, até tostar.
Dispor sobre o pão tostado a cebola, as lascas de bacalhau e as tiras de pimento.
Regar com o azeite reservado do "assado".


Beijinhos

17 comentários:

  1. Hum...Que bom! :D

    Parece-me muito bem uma tosta destas ia agora que era uma maravilha!*

    ResponderEliminar
  2. Que tosta maravilhosa, deve estar uma delicia:)

    Beijinhos,
    Joana

    ResponderEliminar
  3. Tem mesmo bom aspecto!!! Diferente e original!

    beijinhos

    ResponderEliminar
  4. Mais uma magnífica e deliciosa sugestão!!
    Beijinhos e resto de excelente Domingo,
    Lia.

    ResponderEliminar
  5. Hummm,tão bom!!!! Quase podia sentir o gostinho daqui!!Adorei!!
    Bjs
    Márcia

    ResponderEliminar
  6. Tomara que este tempo tenha vindo para ficar.
    Hoje até aproveitei para correr na praia ,soube-me tão bem.
    Adorei a tua tosta ,tem tudo para me agradar.
    Bjs

    ResponderEliminar
  7. Diferente servir bacalhau com broa de milho.Adorei,gosto de novidades,da mistura de sabores.Amei.

    ResponderEliminar
  8. Oi,
    Sempre uma bela opção.
    Boa semana, kiss

    http://tertuliadasusy.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/tertuliadasusy

    ResponderEliminar
  9. Olá Rosário,

    Este óptimo o fim de semana, de facto !
    Espreita a Primavera ! :)

    A tua tosta está uma tentação, cheia de ingredientes que adoro ! :)

    Beijinhos

    Isabel

    ResponderEliminar
  10. Gostei muito da receita..
    Beijinhos, boa semana

    ResponderEliminar
  11. Que tosta maravilhosa. Aposto que todos ficaram encantados.

    ResponderEliminar
  12. Eu gosto tanto de inventar com tostas :)...
    K bela refeição!!!

    ResponderEliminar

Obrigado pela visita e pela amizade.
Até breve