domingo, 3 de fevereiro de 2013

Tosta de Bacalhau

Boa noite.
Há quanto tempo esperava um fim de semana assim. Cheio de sol, luz e energia.
Este fim semana foi bom para visitar amigos, por a conversa em dia e para comer coisinhas leves.
Como esta deliciosa Tosta de Bacalhau:

1 Posta Bacalhau (não muito grossa)
1 Cebola
Pimento Vermelho
1 Dente Alho
1 Fatia Broa Milho

Aquecer o forno a 200º.
Num tabuleiro de forno colocar a cebola em rodelas, em cima dispor o bacalhau e o pimento cortado em tiras. Regar com um fio de azeite.
Levar ao forno cerca de 20 minutos (até a cebola e o pimento estarem macios e o bacalhau dourado).
Retirar do forno, limpar o bacalhau de peles e espinhas e desfiar.
Reservar.
Descascar o alho e esfregar na fatia de broa.
Levar ao forno, na função grill, até tostar.
Dispor sobre o pão tostado a cebola, as lascas de bacalhau e as tiras de pimento.
Regar com o azeite reservado do "assado".


Beijinhos

18 comentários:

  1. Hum...Que bom! :D

    Parece-me muito bem uma tosta destas ia agora que era uma maravilha!*

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  2. Que tosta maravilhosa, deve estar uma delicia:)

    Beijinhos,
    Joana

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  3. Mais uma magnífica e deliciosa sugestão!!
    Beijinhos e resto de excelente Domingo,
    Lia.

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  4. Hummm,tão bom!!!! Quase podia sentir o gostinho daqui!!Adorei!!
    Bjs
    Márcia

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  5. Tomara que este tempo tenha vindo para ficar.
    Hoje até aproveitei para correr na praia ,soube-me tão bem.
    Adorei a tua tosta ,tem tudo para me agradar.
    Bjs

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  6. Diferente servir bacalhau com broa de milho.Adorei,gosto de novidades,da mistura de sabores.Amei.

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  7. Oi,
    Sempre uma bela opção.
    Boa semana, kiss

    http://tertuliadasusy.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/tertuliadasusy

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  8. Olá Rosário,

    Este óptimo o fim de semana, de facto !
    Espreita a Primavera ! :)

    A tua tosta está uma tentação, cheia de ingredientes que adoro ! :)

    Beijinhos

    Isabel

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  9. Gostei muito da receita..
    Beijinhos, boa semana

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  10. Que tosta maravilhosa. Aposto que todos ficaram encantados.

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  11. Uma deliciosa sugestão!
    Bj e boa semana,
    Lylia

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  12. Eu gosto tanto de inventar com tostas :)...
    K bela refeição!!!

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Obrigado pela visita e pela amizade.
Até breve