terça-feira, 29 de janeiro de 2013

Bife com Broculos em Molho Cremoso de Soja e Mel

Olá.
Esta refeição saiu meio de improviso, pois a ideia era comer o bife grelhado com os broculos cozidos e puré de batata. Era...
O resultado foi um bife suculento e com um molho agridoce bem picante.
Uma delicia.

Bife com Bróculos em Molho Cremoso de Soja e Mel
1 Bife da vazia
2 c.sopa Molho Soja Light
1 c.sobremesa Maisena
1 c.sobremesa Mel
1 c.sopa agua morna
1 chav. floretes bróculos escaldados
1 Malagueta verde
1 Malagueta vermelha
1 c.sopa Oleo Girassol

Dissolver a maisena no molho de soja e o mel na àgua morna. Misturar bem.
Cortar o bife em tiras e introduzir na marinada de soja e mel.
Deixar repousar cerca 30 minutos.
Aquecer a wok com o oleo de girassol, introduzir a carne escorrida e saltear 2 minutos.
Juntar as malaguetas em pedaços e limpas de sementes e os broculos.
Saltear 1 minuto.
Adicionar o liquido da marinada e deixar engrossar um pouco.
Servir de imediato. Acompanhei com puré de batata mas deve ficar ótimo com massa chinesa.

Beijinhos

18 comentários:

  1. Delicia de prato amiga... amo brocolis...
    Beijinhos

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  2. Rosario querida, que delicia.Fiquei aqui a babar com esta imagem.Lindo dimais.Preciso provar.Beijos querida, tenha um lindo dia.

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  3. Às vezes, as melhores receitas são aquelas que inventamos no momento!

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  4. Muito bom Rosario uma excelente sugestao

    Beijocas

    Margarida

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  5. Uma refeição super deliciosa e apetitosa!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  6. Hummm que molhinho bom !!! Esse bife tem um aspecto tão apetitoso e tenrinho :)
    Beijinho doce e boa semana!

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  7. Adoro a combinação de soja e mel ,logo ia adorar esse bife.
    O prato ficou uma delicia mesmo ao meu gosto.
    bjs

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  8. Olá! Vim conhecer o blog hoje e gostei do que encontrei aqui. Voltarei! Beijinho, Paula

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  9. Hummmmm,amiga: como eu te compreendo! A ideia original era o bifinho grelhado e no fim saiu este belíssimo prato, que me deixou aqui a babar.
    Bjs
    Márcia

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  10. Se me desses a escolher, eu escolho este!! Qual bife grelhado!!
    Oh para esse molhinho!!
    Deve estar de chupar-se os dedos como eu gosto!!
    Nhammm....
    Beijinhos

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  11. DELICIA!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  12. HUMMM!!! Pela foto deve ter ficado uma delicia mesmo... gostei bastante e esse molho deve ter ficado divinal :P

    Bjokas doces

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  13. Olá Rosário,

    Combinação tão interessante de ingredientes, parece-me mesmo ser uma delicia, adorei o aspecto ! :)
    Molharia aí o meu pão nesse molho ! ;-)

    Beijinhos

    Isabel

    Isa

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  14. Que aspecto fantástico :)
    Esse molho está perfeitinho!
    Um beijinho grande

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  15. Olá Rosário!
    Valeu a troca, porque esse molho deve ter ficado
    muito bom. Ligação de mel e soja é deliciosa e eu adoro.
    Beijinho

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Obrigado pela visita e pela amizade.
Até breve