Frango Assado com 5 Especiarias Chinesas

Bom dia.

Parece que o outono se instalou de vez com sucessivos dias de chuva e frio.

Com dias assim só me apetece comidinhas de forno e um franguinho assado sabe sempre bem.

Pode parecer absurdo assar um frango só para mim, mas não desperdiço nada. O que sobra, depois de frio é desfiado e guardo no frigorifico ou congelador para usar em saladas, recheio de empadas e pasteis ou para pasta para sandes.

Frango Assado com 5 Especiarias Chinesas

2 c.sopa Vaqueiro

Sal

Mistura pimentas para aves

1 c.chá 5 Especiarias Chinesas

1 dente Alho ralado

1 Frango

Misturar a vaqueiro com os outros temperos até formar uma pasta.

Massajar o frango, por dentro e por fora, com a pasta.

Colocar no UltraPro da Tupperware ou num tabuleiro que possa ser tapado com folha aluminio e fechar.

Levar ao forno pré aquecido cerca de uma hora (depende do tamanho do frango).

Nos ultimos 15 minutos destapar para ganhar cor e tostar (adoro frango tostadinho).

Acompanhei com couscous mas fica ótimo com batatinhas e salada.
Beijinhos