quinta-feira, 13 de junho de 2013

Frango Picante com Ananas e Coentros

Ola.
Tenho andado numa fase de pouca inspiração e vontade de fazer coisas novas.
A lista de ideias e de receitas a experimentar vai crescendo mas a vontade tirou férias, por isso a sugestão de hoje tem pouco de novo. É apenas a variação de outras que por aqui andam.

Frango Picante com Ananás e Coentros
1 Peito Frango cortado em pedaços pequenos
2 c.sopa Oleo Amendoim
1 Cebola pequena
2 Dentes Alho
1 Malagueta Vermelha
1 Tomate pequeno e bem maduro
1 Rodela de Ananás
1 talo de Aipo
1 c.sopa Amendoim
1 c.sopa Molho Soja (usei Tamari com Wasabi e Coentros)
1 c.sopa Molho de Ostra
Coentros


Na wok aquecer o oleo de amendoim.
Quando estiver bem quente juntar a cebola em gomos, o alho laminado e a malagueta limpa de sementes e grosseiramente picada.
Quando a cebola estiver transparente adicionar o frango e deixar alourar por ambos os lados.
Juntar o tomate limpo de sementes e em pedaços.
Temperar com o molho de soja e o molho de ostra.
Mexer bem e deixar cozinhar.
Se começar a ficar muito seco, juntar um pouco de agua.
Introduzir o ananás e o aipo em pedaços. Deixar cozinhar 3 minutos.
Adicionar os amendoins e os coentros picados e deixaar apurar mais 2 minutos.
Servir com noodles e polvilhado com coentros picados.

 
Espero que gostem.
Beijinhos

12 comentários:

  1. Olá...
    Que fantástico aspecto :)....adorei :)...
    beijocas...
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  2. Aspeto maravilhoso! Parabéns!
    Está nos favoritos ;)

    http://dicasedoces.blogspot.pt/

    Bjus

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  3. Nossa deu até fome ao ver este Lindo prato... Huuuuummmmmmmm!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  4. Ficou bem apetitoso, nao é preciso muito para fazer um prato delicioso.

    Beijinhos

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  5. Por vezes é assim, Rosário, mas passa.

    Gostei muito da sugestão.

    Beijinhos!

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  6. Gosto muito de sabores agri-doces, ficou com ótimo aspeto!
    Beijinho

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  7. Fica com um aspecto muito apetitoso, gosto muito destes sabores!
    Bjs e bom fim de semana!

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  8. Óptima sugestão... nós lá em casa adoramos frango e gostamos bastante de experimentar novas receitas com os peitinhos de frango. A tua receita parece-me ser óptimas e os pinhões devem ficar óptimos :D


    http://dicasedoces.blogspot.pt/

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  9. Deliciosa sugestão, Rosário.
    Bj e bom fim de semana,
    Lylia

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  10. Que franguinho tudo de bom hein?
    Hmmmmmmmmmmm
    =)

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Obrigado pela visita e pela amizade.
Até breve