segunda-feira, 27 de outubro de 2014

Salada de Quinoa

Boa tarde.
Uma salada sabe sempre bem e esta foi a refeição perfeita para o jantar de domingo preguiçoso.
Pouco trabalho e uma refeição cheia de nutrientes e bem saudável.

Salada de Quinoa
1 chav. café Quinoa Real
2 chav. café Agua
Sobras Frango assado
1 Rabanete
1 Cebola Roxa pequena
4 Azeitonas pretas
1/4 Queijo Cabra Palhais
Coentros
Cebolinho
Azeite
Vinagre Maracujá Paladin
Sal
Pimenta Rosa

Lavar a quinoa em agua fria e cozer com as duas chavenas de agua por 15 minutos.
Escorrer e deixar arrefecer um pouco.
Picar a cebola, cortar as azeitonas e o rabenete em rodelas e o queijo em cubos.
Misturar todos os ingredientes com a quinoa.
Preparar um vinagrete com o azeite, vinagre, sal e pimenta rosa.
Temperar a salada e servir.

Boa semana.
Beijinhos

5 comentários:

  1. Ficou uma verdadeira maravilha com um aspecto fantástico...um beijinho.

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  2. Uma salada bem ao meu gosto, adoro salada de quinoa.
    Gosto desse vinagre
    Boa semana
    bjs

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  3. Olá :)....
    Adorei ver esta saladinha :).... Espectacular!
    Beijocas

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  4. Sabes se consigo encontrar quinoa no supermercado ou apenas em lojas como o Celeiro?

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  5. Olá Rosário!
    Que salada boa. Quertida amiga, tem um selinho para ti no meu blog, sente-tr à vontade para aceitar ou não.
    Beijinho

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Obrigado pela visita e pela amizade.
Até breve