sexta-feira, 28 de fevereiro de 2014

Bife Teriyaki com Arroz Selvagem de Açafrão, Cogumelos e Ervilhas



Boa tarde.
Esta foi uma semana pródiga em refeições rápidas. Gosto de preparar as refeições com calma e com tempo mas esta semana foi dificil conseguir fazer tudo.
Fiz por poupar tempo nas refeições e uma das receitas que saiu foi esta.
Fica a marinar dum dia para o outro e o resto é muito rapido. Espero que gostem.

Bife Teriyaki
1 Bife de Vaca alto
Molho Teriyaki
Sal

Colocar a carne  a marinar na quantidade de molho suficiente para ficar coberta.
Colocar no frigorifico e deixar marinar algumas horas.
Escorrer a carne da marinada e grelhar, temperando com um pouco de sal.

Arroz Selvagem de Açafrão, Cogumelos e Ervilhas
Mix Arroz Selvagem
1 Cebola pequena
1 c.sopa Azeite
1 dente Alho
1 lata pequena Cogumelos laminados
1 chav. café Ervilhas
1 folha Louro
Caldo Legumes


Aquecer o azeite num tachinho e quando bem adicionar a cebola e o alho picados e a folha de louro.
Juntar o arroz e deixar fritar um minuto.
Adicionar caldo de legumes suficiente para cozer o arroz e deixar ferver.
Quando o arroz estiver quase cozido, introduzir os cogumelos e as ervilhas e deixar terminar a cozedura.




Apesar de não ser fã do Carnaval (odeio barulho e confusão) não posso deixar de convidar para visitarem Lordelo no próximo domingo e assistirem ao corso carnavalesco (se o tempo o permitir).
Mais informações aqui
                                                 Foto: REI E RAINHA DO CARNAVAL DE LORDELO 2014

REI - Cláudio Viana 
RAINHA - Sofia Sousa 

Bom fim de semana.



14 comentários:

  1. O homem da casa ia adorar esse bife, está mesmo como ele gosta!!! :)
    Vamos esperar que o tempo ajude ao bom Carnaval, já que este envolve tanto trabalho! :)

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  2. Uma maravilhosa e saborosa refeição.
    Bjs, Susana

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  3. Hola Rosario! Hace tiempo que te devia una visita, pero por unas cosas o por otras fue pasando, pero por fin aquí estoy.
    Como siempre una receta espléndida, sabrosa y rápida...me gusta.
    Un besito amiga y que tengas un buen fin de semana

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  4. Bela sugestão, gosto muito de molho teriyaki :)

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  5. Olá,
    Adorei a sugestão. Nada mais simples e deve ser uma delicia.
    A minha semana também foi assim com refeições rápidas.
    Bom Carnaval!!

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  6. Obrigada pelo convite mas prefiro passar o fds em volta dos tachos ;)

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  7. Quando as refeições rápidas têm esse aspeto, para quê passar muito tempo na cozinha? ;)
    Parabéns, parece mesmo ter ficado uma verdadeira delícia!
    Beijinhos,

    Vânia

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  8. Ai ando viciada em molho teriyaki. Óptima sugestão!

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  9. Que bela sugestão! Gosto muito de carne com molho teriyaki.
    beijinhos e bom carnaval

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  10. Têm um aspeto maravilhoso, e esse molho deve ser tão bom, bjokas

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Obrigado pela visita e pela amizade.
Até breve