Sopa de Nabo

Se há uns anos me apresentassem sopa de nabo para comer, era incapaz de o fazer.
Só o cheiro dava-me nauseas. Felizmente os nossos gostos evoluem e acabamos por nos render a sabores e paladares dos quais sempre desdenhamos.
No meu cabaz desta semana vinha um molho de nabos com rama e logo adivinhem o destino deles?

Sopa de Nabo
1 Cebola
1 Chuchu
1 Nabo
1 Batata pequena
Rama de 3 nabos
1 cubo Caldo Legumes

Descascar e cortar a cebola, o chuchu, o nabo e a batata em pedaços regulares.
Colocar numa panela e cobrir com agua.
Juntar o caldo de legumes e levar ao lume até estarem cozidos.
Lavar e arranjar a ramos dos nabos, retirando os caules mais grossos.
Cortar com a mão em pedaços.
Triturar com a varinha mágica e rectificar os temperos.
Levar de novo ao lume e juntar a rama.
Deixar cozer mais 10 minutos e está pronta a servir.

Uma sopinha deliciosa para as noites frias que se adivinham.
A todos um bom fim de semana.
Beijinhos