Lulas estufadas com camarão e mexilhão

Quando chega o Outono é habitual sentir-me mais cansada, desanimada e com vontade de me isolar.
A cozinha é o meu refúgio de eleição e é lá que encontro novo animo e novas forças para o dia a dia.
Estas lulinhas são uma verdadeira "confort food", ótimas para os noites que se adivinham mais frescas.

Lulas Estufadas com camarão e mexilhão
Lulas pequenas congeladas
1/2 chav. Miolo Camarão
1/2 chav. Mexilhão
1 Cebola
1 dente Alho
2 Tomates Maduros
1 Malagueta
1 Folha Louro
3 Rodelas Chouriço Carne
Salsa
Hortela

Picar a cebola e o dente de alho e levar ao lume num tacho com uma colher sopa azeite.
Juntar a folha de louro e as rodelas de chouriço carne cortadas a meio.
Deixar refogar e quando a cebola estiver dourada (sem queimar) juntar as lulas limpas e cortadas a meio.
Deixar fritar um minutos e juntar o tomate limpo de sementes e em pedaços e a malagueta limpa de sementes e picada.
Deixar cozinhar em lume brando 15 minutos, mexendo de vez em quando.
Não coloco àgua porque as lulas largam àgua suficiente, nem sal por causa do chouriço.
Juntar o camarão e o mexilhão e deixar cozinhar 3 minutos.
Se depois de juntar o camarão o molho ficar mais "aguado" é só deixar cozinhar mais uns minutos para reduzir.
Polvilhar com salsa e 2 folhas hortelã picadas.
Pode acompanhar com puré, arroz branco ou, como eu fiz, com batata cozida e salteada com salsa.

Espero que gostem.
Beijinhos