Mas como a vida não anda a jeito para refeições fora de casa, lá vou fazendo as minhas recriações.
Esta foi mais uma delas, não é propriamente a galinha com amendoa que se come nos restaurantes mas ficou muito saborosa.
Galinha com Amendas
1 Peito Frango cortado em cubos
2 c.sopa Molho Soja
Gengibre fresco
1 c.chá Farinha
1 c.chá Àgua
Amendoas
Cogumelos
Cenoura
Pimento Verde
Rebentos Soja
Malagueta
Massa Chinesa
Cozer a massa conforme instruções da embalagem e reservar.
Misturar o molho de soja com a farinha, a àgua e o gengibre ralado.
Marinar o frango na mistura durante 10 minutos.
Cortar a cenoura em laminas e o pimento em cubos.
Limpar a malagueta de sementes e picar grosseiramente.
Aquecer a wok e tostas as amendoas. Reservar.
Juntar à wok 2 c.sopa oleo amendoim e deixar aquecer bem.
Escorrer o frango da marinada e fritar na wok. Reservar.
Saltear a cenoura até amolecer.
Juntar o pimento e a malagueta e saltear dois minutos.
Juntar os cogumelos e cozinhar um minuto.
Acrescentar a massa, o frango, as amendoas e o líquido da marinada.
Envolver bem e juntar os rebentos soja.
Deixar cozinhar mais um minuto e servir.
Uma boa sugestão, bem ao meu gosto! Trazer um pouco do mundo para dentro de casa! Bjs
ResponderEliminarTambém dessas comidas orientais e achei a tua sugestão uma delicia.
ResponderEliminarbjs
O aspecto está bem semelhante, e imagino que o sabor seja óptimo!
ResponderEliminarbeijinhos,
Addicted
http://cookaddiction.blogspot.pt/
Que excelente aspecto. até dá fome a esta hora :)
ResponderEliminarGostei muito desta sugestão.
Beijinhos
Não sou nada fã de comida Chinesa, desde que um dia tive uma intoxicação! Mas Galinha com amêndoa, é o único prato que me faz sempre, mas sempre água na boca!! :)
ResponderEliminartem um aspecto muito apetecível! bjs
ResponderEliminarGosto muito e o teu ficou com óptimo aspecto!
ResponderEliminarbeijinho
Tanocas
http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/
Olá Rosário,
ResponderEliminarEsse frango ficou com umas cores fantásticas, também gosto de alguma comida oriental e, por norma, quando se faz lá por casa é o marido que tem essa iniciativa !
Muito bom aspecto ! :-)
Beijinhos
É uma boa maneira de comer o que nos apetece e gostamos sem gastar dinheiro fora de casa. Fica mais económico, apesar de nunca ficar igual.
ResponderEliminarGostei muito da receita, pois também sou fã de chinês!
Bons cozinhados! *
Beijinhos
simplesmente adoro.
ResponderEliminarBeijinhos
Hummm Fantastica Rosario... gostei muito
ResponderEliminarBeijocas
Margarida
Humm um pratinho agora ia a calhar... Beijinho guloso
ResponderEliminarOlá Papoila :)
ResponderEliminartambém gosto de comidinhas com sabores de outras paragens, outros lugares.
E a oriental é tão boa. Rica em sabores e especiarias.
Adorei este teu frango com amêndoa.
Um beijinho.
Que buen plato, me gusta este pollo, pero la compañía me encanta!
ResponderEliminarUn beso
Olá Rosário, obrigada pela visita. Andei a explorar o teu blog e gostei muito, já sou seguidora. Este prato de frango com amêndoas já está na minha lista de receitas a fazer.
ResponderEliminarBeijinhos e bom feriado.
Olá, adorei essa receita, nunca experimentei. Seu cantinho é cheio de maravilhosas sugestões.
ResponderEliminarTenha uma ótima semana.
Papoila... Uma refeição perfeita!
ResponderEliminarUm beijinho
Hola Rosario, qué delicia de plato!! Compartimos el gusto por la comida oriental...te ha quedado de lujo!!
ResponderEliminarBesitos...
Olá querida,
ResponderEliminargosto muito desse tipo de prato, além de ser
uma refeição completa fica lindo e saboroso!
Beijinhos ♥