Asinhas Picantes com Batata "frita" no forno

Gosto muito de asinhas picantes, sejam fritas, no forno ou estufadas. E se acompanhadas duma bela batata frita melhor. Só é daquelas coisas que não fazem propriamente bem e tenho (tentado) ter cuidado com o que como.
Desta vez preparei no forno e pela primeira vez fiz também as batatas "fritas" no forno. No fosse terem tostado demais e por isso ficado um pouco secas, estariam perfeitas.

Asinhas Picantes
2 Asas de Frango
1/2 copo Vinho branco
Piri-piri em pó
Colorau
Noz Moscada
Açafrão das indias
Gengibre em pó
Salsa
Alecrim
Alho em pó

Arranjar as asas de frango descartando o ponta e cortando as asas pela dobra.
Preparar uma marinada com as especiarias, o alho em pó, as ervas e o vinho.
Colocar as asas e deixar marinar cerca 1 hora.
Passado esse tempo escorrer as asas e colocar num tabuleiro de forno (de preferencia com grelha).
Levar ao forno pre-aquecido a 200º cerca de 30 minutos, virando a meio.
Para ficarem mais tostadas, nos últimos 5 minutos liguei o grill.

Batatas "Fritas" no forno
1 Batata
1 c.sobremesa Becel culinária
Colorau

Descascar e cortar a batata em palitos não muito finos.
Misturar a Becel com uma pitada colorau.
Num tabuleiro colocar uma folha de papel de forno e pincelar com a Becel.
Espalhar os palitos de batata no tabuleiro numa só camada.
Pincelar com a Becel e levar ao forno até dourarem, virando uma vez com uma espátula.
Depois de retirar do forno polvilhar com flor de sal.
Acompanhei as asinhas e as batatas com uma salada de alfaces.



Espero que gostem deste belo petisco.
Beijinhos