Pudim de Café

Boa tarde.
Hoje mostro mais um dos doces que fiz para a comunhão da minha sobrinha.
Algumas sobremesas já tinham feito noutras ocasiões e outras fi-las pela primeira vez, mas para não correr risco, baseada em receitas de blogs em que confio e são garantia de bons resultados.
Este pudim foi um sucesso e desapareceu bem rapidinho.

Pudim de Café (receita tirada daqui)

1 lata Leite Condensado
1/2 l Leite
4 c.sopa Café Soluvel (usei descafeínado)

6 Ovos

Aquecer o forno a 180º.
Levar ao lume o leite com o café dissolvido até começar a ferver. Reservar.
No liquidificador bater os ovos com o leite condensado.
Adicionar o leite com café e misturar alguns segundos, para obter mistura homegenea.
Verter numa forma caramelizada e cozer no forno em banho maria por 50 minutos (verificar com palito).
Deixar arrefecer e levar ao frigorifico.
Servir bem fresco.

Bom fim de semana.
Beijinhos