Fusilli de Espelta com Molho de Tomate, Azeitona e Alcaparras

Boa tarde.
De tanto ter visto na TV e pela internet a massa de espelta fiquei curiosa por experimentar.
Na última ida ao Porto encontrei estes fusillis e hoje fui buscar este meu tesouro à despensa e, na simplicidade duma massa integral com um molho de tomate, ficaram maravilhosos.
Adorei e claro, da proxima vez vem a esparguete.

Fusilli de Espelta com Molho de Tomate, Azeitona e Alcaparras
Fusilli de Espelta
Molho Tomate Caseiro
1 mão cheia Azeitonas descaroçadas
2 Filetes Anchova
1 c.cha Alcaparras

Cozer a massa conforme instruções da embalagem.
Aquecer o molho tomate caseiro, com as azeitonas, as anchovas e as alcaparras.
Rectificar os temperos.
Colocar o molho sobre a massa e servir.
Esta massa serve perfeitamente como prato unico, mas acompanhei umas sardinhas pequeninas fritas.

Espero que gostem.
Beijinhos