Penne de Azeitona com Molho de Pimentos

Bom dia.
Hoje trago mais uma sugestão de massa. Simples e deliciosa.
Espero que gostem.


Penne de Azeitona com Molho de Pimentos
Penne de Azeitona
5 Pimentos Padron

2 c.sopa Natas com Ervas Aromaticas
Queijo Ralado
Azeitonas
Sal

Cozer a massa conforme instruções da embalagem.
Escorrer e reservar.
Numa frigideira anti-aderente colocar os pimentos padron e deixar assar, sacudindo de vez em quando a frigideira.
Quando estiverem macios, deixar arrefecer um pouco e limpar de sementes.
Num almofariz colocar os pimentos, as natas e uma pitada de sal e amassar para desfazer um pouco os pimentos.
Colocar a mistura na frigideira onde os pimentos foram assados e deixar cozinhar 2 minutos.
Dispor a massa num prato e o molho por cima.
Polvilhar com queijo ralado e decorar com azeitonas.

Boa semana.
Beijinhos