Frango Teryaki com Massa Chinesa e Legumes Salteados

Boa noite.
Soube tão bem o sol de hoje. Depois de tantos dias de chuva e nuvens negras, o sol brilhou (pelo menos por estes lados) e era ver toda a gente satisfeita.
Nada como o sol para nos encher de animo e de esperança.
Para o jantar saiu mais um franguinho na actifry. Mais uma vez ficou delicioso e muito suculento.
Uma maravilha que acompanhei com massa chinesa com legumes salteados.

Frango Teryaki
Meio Frango em pedaços pequenos
2 c.sopa Molho Teryaki
Sal
Mistura 5 Pimentas
1 colher actifry de vinho branco

Temperar o frango com um pouco de sal e pimenta e envolver bem no molho teryaki.
Deixar marinar 30 minutos.
Colocar o frango na cuba na actifry e regar com o vinho.
Programar 20 minutos e ligar.

Massa Chinesa com Legumes Salteados
1 Placa Massa Chinesa
1 c.sopa Vaqueiro Alho
Cogumelos frescos
1 Alho Francês (só parte branca)
1 Malagueta verde
1 Malagueta vermelha
Cenouras Baby escaldadas
Azeitonas
Molho Soja

Cozer a massa conforme as instruções da embalagem, escorrer e reservar.
Na wok, derreter a Vaqueiro e juntar os cogumelos laminados, o alho francês em rodelas e as malaguetas livres de sementes.
Deixar saltear uns minutos e adicionar as cenouras baby e as azeitonas.
Temperar com um fio de molho de soja e saltear mais 3 minutos.
Introduzir a massa chinesa e envolver bem.
Servir de imediato.

 

Beijinhos