Finalmente estou de volta. Foi uma pausa maior do que o previsto mas agora tudo começa a voltar ao normal.
Depois de nas últimas semanas as refeições serem bastante aldrabadas e dos excessos (poucos este ano, que não houve tempo para mais) das festas, estava mesmo a apetecer um arrozinho assim.
Arroz de Grelos com Morcela e Chouriço
1 Cebola pequena
1 Tomate maduro
1 c.sopa Vaqueiro Alho
1 Malagueta fresca
1 Cubo Caldo Legumes
1 chav. Grelos arranjados e lavados
Arroz Carolino
3 Rodelas Chouriço
3 Rodelas Morcela
Levar ao lume a Vaqueiro alho e a cebola e deixar alourar.
Juntar o tomate pelado, a malagueta limpa de sementes e em pedaços, os enchidos e refogar uns minutos.
Adicionar àgua quente (suficiente para cozer o arroz) e o caldo de legumes.
Juntar os grelos.
Quando levantar fervura adicionar o arroz e deixar cozer, adicionando mais agua quente se necessário.
Rectificar os temperos e servir de imediato.
E cá vai a minha primeira publicação a partir da cozinha branca e preta.
Beijinhos
Bom dia Rosário,
ResponderEliminarQue bom que já estás na nova cozinha, imagino como te devas estar a sentir tão bem ! :)
Feliz 2013 para ti e para a tua familia ! :)
O teu arrozinho agrada-me muito, gosto de refeições assim que misturam vários ingredientes plenos de sabor... e eu ADORO grelos ! :)
Beijinhos
Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt
Gosto tanto dum arroz assim,esta perfeito.
ResponderEliminarBom fim de semana
bjs
Menina o teu arroz ficou mesmo 5*****um beijinho e um bom 2013.
ResponderEliminarBem vinda à cozinha nova! E que boa estreia foi com este arrozinho caseiro!
ResponderEliminarBeijinhos
paula
Uma sugestão de aspecto bem caseiro!
ResponderEliminarOlá Rosário! Bem vinda !!! E que excelente sugestão!
ResponderEliminarBeijinho doce e bom fim de semana :)
Que bom aspecto,À muito que não faço um arroz assim. bjs
ResponderEliminarUm aspeto bem reconfortante!*
ResponderEliminarOi amiga querida, saudades...
ResponderEliminarEstou de volta e encontrando receitinhas deliciosas, esse arroz, humm!!!
Rosário, passei p/ agradecer o carinho e desejar um 2013 maravilhoso.
Bjssssssssssss.
Olá Rosário,
ResponderEliminarVim-te desejar um 2013 muito feliz, com muita alegria, amor, saúde, paz... e muitos sonhos realizados.
Cozinha nova...tão bom!
Adorei este arroz, comeria-o agora de olhos fechados, para saborear melhor!
Espero que consigas arranjar um tempinho para participares no passatempo de aniversário do "Tentações Sobre a Mesa". Ficaria muito honrada e feliz.
Bjs