Boa noite.
Hoje trago mais uma sugestão de salada. Excelente para acompanhar grelhados mas que também pode ser uma refeição leve com sabores que adoro.
Aproveitei também para usar alguns dos espinafre morango que foram a novidade da semana no meu cabaz PROVE.
Salada de Manga, Pessego e Coentros
1 Manga
1 Pessego
2 Tomates Cherry
1 tira Pimento Verde
1 mão-cheia Coentros picados
1 Malagueta Vermelha
1 Cebola Roxa
Sumo de meia Lima
Bonsalt
1 c.sobremesa Açucar
1 aste de Espinafre Morango
Descascar a manga e o pessego e cortar em pedaços. Colocar numa taça.
Juntar os tomates partidos em quartos, a cebola em meias luas, o pimento em cubos e a malagueta em rodelas (com ou sem sementes, depende do gosto).
Juntar os coentros e temperar com o sumo de lima, o sal e o açucar.
Misturar bem com as mãos e levar ao frigorifico 15 a 30 minutos para desenvolver os sabores.
Na hora de servir retirar as bagas e folhas do espinafre morango, lavar e envolver na salada.
Servi sobre mistura de alface a acompanhar bifinhos do lombos grelhados.
Beijinhos
Mas que boa sugestão, super colorida e nutritiva :)
ResponderEliminarhttp://miascuisinemf.blogspot.pt/
Olá ;).
ResponderEliminarEstrondoso aspecto e excelente sugestão :)...
Beijocas
http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/
Uma bela saladinha com cores magníficas e que sabe a "Verão ". Adoro misturar fruta nas saladas, acho o contraste doce/salgado algo de extraordinário. ;)
ResponderEliminarBeijinho.
Una ensalada perfecta, fresquita y muy completa, besos
ResponderEliminarSofía
Que saladinha apetitosa:) esta com muito bom aspecto.
ResponderEliminarBeijinhos
Mas que maravilha, ficou com um colorido delicioso!
ResponderEliminarMas que bela cor, gostei muito, bjokitas
ResponderEliminarmaravilhosa :)
ResponderEliminarOi Rosário
ResponderEliminarVim conhecer teu espaço e já sou seguidora.
Estive primeiro no face e deixei mensagem pra ti.
Amo saladas com frutas e esta está a petitosa, senti até o cheirinho cítrico rsrsrsrs
Tudo de bom e sucesso
Carminda
http://pilotandofogaoeforno.blogspot.com.br/
Hummm que salada linda!!!! E deliciosa!!!! Amei a sua receita!!! Olha só eu gravei uma vídeo receita e quando tiver um tempinho passa lá pra me conhecer: http://chefcrika.blogspot.com.br/
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