segunda-feira, 22 de abril de 2013

Bifinhos Porco com Linguiça e Coentros

Boa tarde.
Hoje trago uma sugestão bem simples e deliciosa.

Bifinhos de Porco com Linguiça e Coentros
2 Bifinhos de Porco
1 Linguiça Picante
2 Dentes Alho
1 Folha de Louro
Azeite
Coentros
Cerveja

Temperar os bifinhos com 1 dente alho picado e sal.
Cortar a linguiça em rodelas finas.
Levar ao lume uma frigideira anti-aderente sem gordura e, quando estiver bem quente, introduzir as rodelas de linguiça.
Deixar tostar e largar a gordura. Retirar e reservar.
Colocar na frigideira um fio de azeite, a folha de louro e o alho restante laminado.
Fritar os bifinhos.
Voltar a introduzir a linguiça.
Juntar os coentos picados e refrescar com cerveja.
Deixar reduzir, sacudindo a frigideira para libertar bem os sucos da carne.
Servir os bifinhos com o molho e acompanhar com arroz de grelos e cogumelos, ou batata frita se preferirem.

Boa semana.
Beijinhos

18 comentários:

  1. Que bifinhos tão bem acompanhados com a linguiça!

    Beijinhos e boa semana*

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  2. Adorei esta combinação de sabores!! bjks

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  3. Olá Rosário!
    Estes teus bifinhos devem ter ficado uma delícia, com o sabor da linguiça... Gostei!
    Bjos, uma ótima semana, querida!

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  4. Ummmmmmmm que plato tan estupendo¡¡¡ me ha encantado, besos

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  5. Que delícia! É uma sugestão bem saborosa!
    Beijinhos e boa semana

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  6. Esse bifinhos parecem-me uma delicia!
    beijinhos e uma óptima semana :)

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  7. Olá...
    Que excelente aspecto e sugestão ;).... Beijocas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  8. Hummm com linguiça e tudo, nham nham :)

    Beijos

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  9. Oi Rosario eu só substituiria o coentro por salsa porque aqui em casa não apreciamos, mas tirando este detalhe ficou saboroso e perfeito.Beijos querida.

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  10. Uma sugestão simples e apetitosa!! A linguiça deu o toque final :)

    beijinhos e boa semana

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  11. Que refeição magnifica.
    Otima sugestão para o jantar de la de casa hoje.

    Beijinhos
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  12. Una presetanción fantastica, me ha gustado mucho, besos
    Sofía

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  13. Delícia, adorei a refeição.

    Rosário, vi no face que vc está com um probleminha na mão e que vai se ausentar um pouquinho.
    Espero que melhore logo e que volte bem depressa com outras delícias.

    Bjssssssssssss querida

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Obrigado pela visita e pela amizade.
Até breve